singen sang gesungen

Ο σύγχρονος επιτυχημένος άντρας ζει μια απαιτητική και ταχύρυθμη ζωή η οποία πολλές φορές στρέφεται ενάντια στην ίδια του την υγεία. Η καθιστική ζωή είναι κάτι για το οποίο τα γονίδιά μας απλά δεν πρόλαβαν να προετοιμαστούν. Ο άντρας δεν φτιάχτηκε για να ζει επί οκτώ ώρες σε καθιστή στάση φορώντας μία κομψή μεν σφιχτοδεμένη δε γραβάτα αλλά για να βρίσκεται όρθιος σε πάρτι με κάζουαλ – σμαρτ κάζουαλ ντύσιμο γελώντας και απολαμβάνοντας τη συντροφιά καλύπιγων νεαρών γυναικών. Άγχος, πίεση, προθεσμίες, μήτινγκς, είναι λίγες μόνο από τις λέξεις με τις οποίες ο καθένας από μας βρίσκεται αντιμέτωπος επί καθημερινής βάσης.

Το καλό γούστο του γκουρμέ επιτυχημένου άντρα δεν είναι δυνατόν να μείνει αλώβητο μέσα σε αυτό το πλαίσιο. Την ώρα του κολατσιού, συχνά θα καταφύγει σε κάτι το υγιεινό αλλά δυστυχώς έτοιμο, υποβιβάζοντας την χαρά της δημιουργίας και του πειραματισμού σε απλά προϊόντα. Το μυστικό για να παραμείνουμε γκουρμέ και στην ώρα του κολατσιού είναι να προετοιμάσουμε κάτι από το σπίτι μας, ώστε εκείνη την ώρα να μην χρειάζεται να καταναλώσουμε κάτι που δεν θα ονομάζεται με τουλάχιστον μία ξένη λέξη.

Σήμερα θα δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε sable sorcière, μία εύκολη συνταγή για αρχάριους που θα μας κρατήσει χορτάτους και καλλίγουστους την ώρα του κολλατσιού.

Υλικά
Θα χρειαστούμε:
1. τέσσερις φέτες ψωμί. Εμείς εδώ χρησιμοποιούμε ένα μαύρο ψωμί με σποράκια επειδή είναι πολύ νόστιμο και μυρίζει ωραία. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψωμί της αρεσκείας σας, αρκεί να είναι από κάποιον φούρνο μακριά από εκεί που μένετε ή να το φτιάχνετε μόνος σας σπίτι σας.

2. δύο φέτες τυρί. Εδώ χρησιμοποιούμε ένα καπνιστό τυρί με γεύση που αφήνει τη σφραγίδα της μέσα στο sable sorcière, μην βάλετε κάποιο τυρί χωρίς γεύση ή ακόμα χειρότερα κάποιο τυρί που το πουλάει και το Lidl.

3. κάποιο αλλαντικό. Μπορείτε να κινηθείτε σε αλλαντικό σε φέτες, οπότε προτιμήστε να είναι λιγάκι πιο χοντρές από ότι συνήθως. Μπορείτε ακόμη να πάτε σε κάποιο λουκάνικο, απλά θυμηθείτε ότι το γνωστό επώνυμο παριζάκι δεν θεωρείται γκουρμέ λουκάνικο αλλά γνωστό επώνυμο παριζάκι. Εμείς προτιμήσαμε ένα προκομμένο (δηλαδή κομμένο από πριν, όχι ότι είναι ιδιαίτερα νοικοκύρικο ή κάτι τέτοιο) παραδοσιακό λουκάνικο χωρίς πολλά καρυκεύματα.

4. μαγιονέζα. Ή κάτι άλλο.

Εκτέλεση
Βάζουμε μαγιονέζα στις δύο από τις τέσσερις φέτες ψωμί.

Στη συνέχεια τοποθετούμε τις δύο φέτες τυρί στις φέτες ψωμιού που έχουν μείνει ελεύθερες.

Έπειτα τοποθετούμε και το αλλαντικό πάνω στο τυράκι.

Σκεπάζουμε με τις φέτες και το sable sorcière μας είναι έτοιμο!

Το κολατσιό είναι κάτι που συχνά παραβλέπουμε και υποτιμάμε. Δεν πρέπει όμως να αφήνουμε ούτε την παραμικρή ευκαιρεία να πηγαίνει χαμένη.

Μέχρι την επόμενη φορά, καλή εξάσκηση!